Pere antiche a Conocchielle

Seconda parte

1. Pira Vinnegna

Grosso pero autunnale, alto circa 10 metri, con fronda voluminosa e fitta, con frutti abbondanti, con buccia di colore verde con venature rosse e gialle che aumentano nel frutto maturo , il grosso pero è ubicato sul lato dx della strada dei Cammaruozz, davanti alla casa di Saverio La Camera Monti, il frutto pesa  70–80 grammi ha  consistenza croccante, è dolce e molto profumato, con sentori di fragola, matura nel mese di Settembre, i frutti sono copiosi e man mano che maturano vanno al suolo. Misure approssimative del frutto: diametro trasverso max 6 cm, altezza 7 cm

2. Pira Ianca

Pero alto 4-5 metri ubicato dietro la casa dei “Pidalisi”, nell’orto di proprietà di Armando La Camera, Il frutto nel mese di Settembre non è ancora maturo, è durissimo al taglio, pesa 70–80 grammi. Matura nei mesi invernali nella paglia o nelle felci, ha colore verde con qualche striatura di colore ruggine pallido, presenta minuscoli e diffusi puntini di colorito bianco sporco (lenticelle). Misure approssimative del frutto: diametro trasverso max 5 cm, altezza 6 cm

3. Pira Granata

L’albero si trova davanti alla casa di Peppe Fiore , è alto circa 9-10 metri, il frutto pesa 70–80 grammi ha forma tondeggiante, non ha collo è rossiccio con sfumature verdi e gialle, quando è maturo imbrunisce e vira verso il marrone, si mangia come un “praino“, quando cioè la polpa diventa molliccia ed il colore vira verso il marrone scuro, con macchie centrali bianche. Ha un sapore dolce acidulo, con note astringenti tanniche presenti nel frutto non completamente maturo. La polpa matura è scura, granulosa, di consistenza  morbida, cremosa. Il processo di ammezzimento avviene gradualmente a Settembre, sia sull’albero che nel frutto raccolto; grandi quantitativi di pere mature cadono spontaneamente al suolo. Misure approssimative del frutto: diametro trasverso max 6 cm, altezza 5 cm

4. Pira Barcuna

Un grosso pero alto circa 8 metri, con molti rami secchi si trova nell’orto di mio nonno a Capitunno, avvolto dalla vitalba e dalle spine .  Nell’orto di nonno Biagio, a confine con la proprietà di Cristiano Salvatore c’è un’altra “pirara” “barcuna“. Il frutto matura alla fine del mese di Agosto, pesa circa 100/180 grammi ha un corpo slargato rotondeggiante, irregolare che si  restringe appena verso il picciolo, la buccia è di colore verde con striature rosse, che virano verso il giallo nel frutto maturo, ha  larghezza max 7/10 cm, altezza max 7/10 cm. La polpa è delicata, croccante, granulosa , dolce e profumata. Nella nostra contrada sono presenti  peri anche  nell’orto  di Francesco Ciccillo u “Masciuottu”, ed in quello di  “Pidaliso” dietro la casa di Armando. I due frutti nella foto non sono completamente maturi e presentano dimensioni ridotte rispetto alla media

5. Pira Murana

Piccola pera di forma tondeggiante, senza collo, di colore verde che vira al giallo nel frutto maturo, pesa 30–40 grammi. L’albero ha fronda voluminosa, può raggiungere i 7-8 metri di altezza, il frutto matura a fine Luglio, inizio di Agosto, è di sapore delicato e persistente. Una “pirara” si trova sul lato sinistro della stalla di Minicuccio “Pidalisi”. Una grossa pirara era vicino alla casa di zu Giuvannu i Quartieri

6. Pira longa.

Un pero è situato davanti all’agriturismo di Giuseppe Gallicchio, ha altezza di 2-3 metri, fronda non molto voluminosa, frutti numerosi  addossati tra di loro. Somiglia alla pera abate, è la classica pera con forma slanciata con collo ristretto lungo, la buccia ha colore  verde chiaro con fini punteggiature rugginose e lenticelle . Matura in autunno inoltrato, si conserva  su tavole di legno o in cesti spaziosi ove gradualmente arriva alla maturazione completa. Ha sapore dolce intenso, con polpa molto idratata (“sciacqquente”). Pesa 120–150 grammi. Alcuni peri portano frutti  la cui forma è irregolare, slargata alla base e poco appuntita, il peso può raggiungere i 350 grammi.

7. Pira tinniredda

Piccola pera rotonda, senza collo,  di colore verde, dalla grandezza di una piccola prugna, pesa 35 grammi circa, è alta 3.7 cm e larga 3.5 cm,  la polpa è dolce e profumata, con note astringenti  . Il pero è di grandi proporzioni, e contrasta  con il piccolo frutto,  può essere alto   circa 10 metri , ha fronda voluminosa. Il frutto matura a metà di Luglio, quando nelle aie si trebbiava ancora con il “paricchio” .

Era la pera dei tempi della mietitura e della trebbiatura. Nello stesso periodo maturano la pira gintila , la pira pastura, la pira “muscaredda “ed i “piruni “(prugne gialle oblunghe). Un grosso e vecchio pero si trova nell’orto di nonno Rocco sopra il rudere del garage di zio Carmine

La pira tinniredda, la pira murana, la pira viscigghia sono tre piccole pere che per forma e grandezza sono simili. le prime due sono frutti estivi , la pira viscigghia è invernale, il colore della buccia della tinniredda è verde, quello della murana è verde giallastro, la viscigghia ha la buccia verde con macchie più scure color ruggine

Per vedere le foto delle pere estive cliccare sul seguente Link: https://biagio.propato.org/pere-estive/