Ncarn’

‘Ncarn’/ sm. Esca per la volpe o per altri animali selvatici. Viene preparata con pezzetti fritti di carne e grasso di scarto, aromatizzati con abbondante origano e  aglio. Il cibo viene sparpagliato sulle impronte che la volpe lascia sulla neve. il cacciatore, alloggiato in un capanno di fortuna con i piedi infilati dentro un sacco riempito di paglia o riscaldati da borse di acqua calda, attende la volpe, nelle notti limpide di luna piena, per sparararla.

Significato e definizione - Dizionario del dialetto online