Fung’

Fung’ / sm. Fungo. 1* F. apit’ ,Lactarius deliciosus, cresce sotto gli abeti e sotto i pini silvestri è un ottimo fungo autunnale. 2* F. capiddi   d’angiul’, Ramaria pallida cresce sui tronchi fradici del faggio, è di colorito bianco ed è poco tossica, per noi gente del Pollino non è tossica, è ottima.  Le altre ramarie di colori diversi dal bianco crescono al suolo e sono considerate tossiche perché danno disturbi gastroenterici . 3* Ramaria flava, tossica. 4* F. citturrina, Polyporus Frondosus, fungo reale, Griffone, È un ottimo fungo commestibile, cresce sulle piante di latifoglia, sul castagno e sulla quercia, in Primavera ed in Autunno. 5* F. cunucchieddi, Lepiota procera o mazza di tamburo, è un ottimo fungo. 6* F. gaddinedde, Cantharellus cibarius, Gallinaccio, finferlo. 7* F. misciaruoli, Funghi di S. Giorgio o marzaioli perchè escono alla fine di Marzo, sono ottimi funghi primaverili che crescono negli incolti, il nome scientifico è Calocybe gambosa , sin. Tricoloma Georgii. 8* F. ovoli o fungiu vitu, Amanita Cesarea, eccellente. 9* F. picurini, Agaricus Campester Prataiolo, ottimo fungo, di nessun valore commerciale Un fungo simile è il fungo Vuino. 10* F. Piditi ‘i lupi, Vescia, ottimo fungo consumato da poche persone. 11* F. Pinnedde di faggio, di pioppo,  Pleurotus ostreatus. 12* F. porcini, Boletus edulis, eccellente. 13* F. ‘i Salicon’, Fungo del salice selvatico, probabilmente è del genere lactarius, cresce in ambienti umidi, habitat naturale del salice , che è rigoglioson sulle sponde dei fiumi , dei torrenti o dei ruscelli. 14* F. Vuini, Fungo prataiolo silvestre, Agaricus silvicola, edule. 15* Infine ci son anche molti tipi di chiodini, non ben classificati, sono quasi tutti eduli. 16* F. a filera, funghi Ordinati.

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