Làgrïmä

Làgrïmä/ sf. 1* Lacrima, 2* Stilla, rivolo di acqua che esce dal rubinetto, da una condotta di irrigazione, Es. l’acqua ié poca n’arriva ‘na lagrïmä → l’acqua è poca  ne arriva una lacrima, una stilla, una goccia, 3* Goccia di grasso che si forma,  e compare nella superficie di taglio del formaggio pecorino ben stagionato, è un segno di qualità del formaggio, *Es. Stu picurinü càcc’d ‘a làgrïmä  → questo formaggio pecorino ha la lacrima, è eccellente

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