carbonaia

Era una fornace di sola legna, serviva per produrre il Carbone Vegetale, si preparava con 50-100 ql di rami di scarto degli alberi abbattuti, la legna veniva messa leggermente inclinata, quasi in verticale l’una sull’altra a formare una grossa struttura a forma conica che veniva ricoperta completamente di zolle di terra, al fine di contenere tutto il calore che si generava dalla combustione di questa enorme pira. La terra, per

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