Cannariculu

Cannariculu/ sm. Dolce natalizio fritto, senza ripieno, a base di uova , farina e acqua, spesso viene bagnato nello zucchero fuso o nel miele, ha forma rotondeggiante  come un arancino di riso, uno gnocco, o oblungata come una crocchetta,  ha superficie rigata perché viene strisciato su un cesto di vimini ,e consistenza morbida, ma non morbidissima

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