Saìmä

Saìmä, a saìmä / Sf. Sugna *Es.: sauzizz’ a saìmä → Salsiccia stagionata conservata nella sugna all’interno di recipienti di vetro, di terracotta o nella vescica essiccata del maiale . Anche il cieco,  il colon ascendente essiccati possono servire come contenitori.

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